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本发明涉及普通食品、保健食品、医药及化妆品技术领域，特别涉及一种脂质体及其制备方法和应用。脂质体的原料包括磷脂、活性物质、胶体和水；其中，磷脂、活性物质和胶体的重量比为（0.4~20）：（0.1~5）：（0.5~3.5）；所述磷脂中磷脂酰胆...
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