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一株植物乳植杆菌及其发酵获得的抗真菌肽。本发明从浆水菜中分离得到一株植物乳植杆菌，对植物乳植杆菌进行培养后得到发酵上清液，对上清液分离纯化后制得一种新的六肽。本发明提供的方法所得发酵上清液经浓缩可以直接用于抑菌，经过对发酵上清液进一步分离纯...
该专利属于合肥工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过合肥工业大学授权不得商用。

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