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本发明公布了一种产乳酸工程菌及其构建方法和应用，属于发酵工程领域。本发明提供的基因工程菌株通过同源重组的方法将来源于Ｂｏｖｉｎｅ的乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）基因片段整合入Ｓ．ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ基因组中，同沉默了菌株自身丙酮酸脱羧酶（ＰＤＣ１）基...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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