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本发明涉及红茶检测技术领域，具体涉及一种CTC红茶中用于产地判别的关键性呈味物质的筛选方法，利用高效液相色谱，高速氨基酸分析仪，电子舌与滋味阈值判定CTC红茶的主要呈味物质，解决了现有的研究主要围绕CTC红茶的产地区分，对于影响产地判别的关...
该专利属于安徽农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过安徽农业大学授权不得商用。

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