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本发明创造涉及生物技术领域，具体地说，涉及一种甜味蛋白的制备方法。本发明中，发明人首次尝试将β‑乳球蛋白作为引导蛋白应用于甜味蛋白表达系统的构建，依赖表达系统能够高产β‑乳球蛋白的特性，同时实现甜味蛋白的高产。同时提供了β‑乳球蛋白作为引导...
该专利属于上海昌进生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海昌进生物科技有限公司授权不得商用。

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