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本发明涉及一种麦麸或全麦粉的灭菌方法，属于麦麸加工处理领域。该方法包括以下步骤：将待杀菌的麦麸在中低频电磁波处理下进行灭菌，得到灭菌后的麦麸；或将待杀菌的麦麸在中低频电磁波处理下进行灭菌，将灭菌后的麦麸进行粉碎，回填至小麦粉中，得到灭菌后的...
该专利属于河南工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过河南工业大学授权不得商用。

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