下载一种包裹胶囊皮的巧克力糖果及其制备方法的技术资料

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本发明公开了一种包裹胶囊皮的巧克力糖果及其制备方法,包括以下原料:巧克力糖果、改性玉米淀粉、增强剂、增容剂、凝胶剂;本发明涉及及胶囊皮制备技术领域。该包裹胶囊皮的巧克力糖果及其制备方法,通过对玉米淀粉进行改性,提高了玉米淀粉与纤维素纳米晶之...
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