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本发明涉及用于生产酪蛋白组合物的新方法(通过加热组合物来提高组合物中的酪蛋白比率)及其用途，特别是用于生产乳酪替代品。...
该专利属于立颂公司所有，仅供学习研究参考，未经过立颂公司授权不得商用。

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