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一种魔芋干片的加工方法技术
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文档序号:40386234
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本发明公开了一种魔芋干片的加工方法,其特征在于,选取新鲜的魔芋球茎除去泥土,冲洗干净;采用去皮机将魔芋球茎去皮,并用切片机将魔芋球茎切成厚度为1‑5mm的魔芋片;然后将魔芋片单层平铺于烤箱,在50℃条件下进行热风干燥,同时用辐照强度大于34...
该专利属于云南省热带作物科学研究所所有,仅供学习研究参考,未经过云南省热带作物科学研究所授权不得商用。
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