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本技术提供一种肉制品的低温发酵装置，包括降温水区，支撑挂钩，肉制品包，降温风区，输水管和输风管，其中：降温水区和降温风区的两端均固定安装在仓库的内壁上，且降温风区位于降温水区的上方，该支撑挂钩固定安装在降温水区的下方；所述肉制品包悬挂在支撑...
该专利属于浙江正德和食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江正德和食品有限公司授权不得商用。

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