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本发明公开了一种蛋清高活性成分的提取方法及其产品和应用，其中提取方法包括如下步骤：S1.将蛋清从新鲜鸡蛋中分离出来；S2.水解去除杂蛋白，尤其是大分子粘蛋白；S3.透析水解液；把该上清装入透析袋，快速去除水解液中非活性成分；S4.回收透析液...
该专利属于承功（厦门）生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过承功（厦门）生物科技有限公司授权不得商用。

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