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本发明公开了一种采用液态发酵法的青稞酒酿造工艺，涉及青稞酒酿造工艺技术领域，该青稞酒酿造工艺采用以下步骤：原材料的准备；原材料的粉碎；酵母混合；发酵过滤，所述步骤一中需准备4:1的水和青稞，水的温度控制在60度，青稞选用表面无破损以及蛀虫即...
该专利属于西藏桑旦岗青稞酒业有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过西藏桑旦岗青稞酒业有限责任公司授权不得商用。

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