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本发明提供了一种蘑菇饼干，按照重量百分比保护40％～70％的面粉；0.5％～3％的小苏打；1％～5％的起酥油；15％～40％的蘑菇粉；2％～8％的食用盐；10％～30％的南瓜粉；其中面粉的重量/蘑菇粉的重量+南瓜粉的重量＞1。本发明还提供蘑...该专利属于贵阳海关综合技术中心（贵州国际旅行卫生保健中心、贵阳海关口岸门诊部）所有，仅供学习研究参考，未经过贵阳海关综合技术中心（贵州国际旅行卫生保健中心、贵阳海关口岸门诊部）授权不得商用。