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本发明提出一种多肽汤底调味料及其制备方法，包括大豆多肽、动物或海鲜提取物或酶解液、食用盐、糖、食用香精、麦芽糊精和/或淀粉。本发明的多肽汤底调味料，香味、口感和色泽俱佳，产品富含多肽，营养丰富，有益于身体健康。合理添加来源于植物和动物或海鲜...
该专利属于上海太太乐食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海太太乐食品有限公司授权不得商用。

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