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本发明提供一种含朝鲜蓟茯砖茶的制备方法，本发明采用黑毛茶和朝鲜蓟混合作为原料，在朝鲜蓟发酵过程中采用黑毛茶茶汤和纤维素酶、木聚糖酶组成的复合酶制成的酶解液，能够促进朝鲜蓟发酵，软化朝鲜蓟花苞叶。有利于后续朝鲜蓟和黑毛茶发花时，朝鲜蓟提供碳源...
该专利属于常德市农林科学研究院所有，仅供学习研究参考，未经过常德市农林科学研究院授权不得商用。

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