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本发明涉及一种含肉膨化颗粒、由其制得的含肉膨化食品及其制备方法。含肉膨化颗粒的制备方法包括：将肉进料到绞肉机中使其依次通过绞肉机的第一孔板、双面铰刀、以及第二孔板以得到绞碎的肉，双面铰刀具有多个切割单元，各个切割单元均具有两个相互平行设置的...
该专利属于百事食品（中国）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过百事食品（中国）有限公司授权不得商用。

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