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本技术公开了一种青稞加工用发酵储存装置，包括发酵罐，发酵罐外壁的底部设置有多根支撑腿，发酵罐内壁的底部向上设置有导热筒，导热筒的外壁与发酵罐的内壁之间形成一个储水腔，储水腔内设置有多根加热棒，发酵罐外壁一侧的下方连通有进水阀，发酵罐外壁的上...该专利属于西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所所有，仅供学习研究参考，未经过西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所授权不得商用。