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鳄鱼多肽粉及其制备方法与应用，涉及一种鳄鱼产品。提供一种鳄鱼多肽粉及其制备方法与应用。将鳄鱼肉清洗去除脂肪组织后，剪成碎块；在鳄鱼碎块中加入水，置沸水浴煮后，匀浆，得鳄鱼肉匀浆液；在所得的鳄鱼肉匀浆液中加入胰蛋白酶，水浴，酶解后得酶解混合液...
该专利属于厦门大学;泰国是拉差龙虎园有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过厦门大学;泰国是拉差龙虎园有限公司授权不得商用。

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