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本发明提供了一种二次灭菌风味发酵乳。本发明通过特定配比的混合稳定剂，可以保证产品中果酱以及营养强化剂的稳定存在，并且能够保持产品长保质期下的状态以及口感稳定，实现产品细菌总数、乳杆菌数、嗜热链球菌数均＜1CFU/100g。...
该专利属于宁夏夏进乳业集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宁夏夏进乳业集团股份有限公司授权不得商用。

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