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本发明属于食品药品加工技术领域，具体涉及一种养肝护肝的益生菌发酵物及其应用。为了开发食品级、高效、健康、安全的护肝产品，本发明经过多次筛选，筛选得到一株具有养肝护肝功效的植物乳植杆菌Fd‑01，并利用该菌对枸杞子进行连续循环发酵及发酵酶解，...该专利属于福大生命科技（广州）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福大生命科技（广州）有限公司授权不得商用。
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本发明属于食品药品加工技术领域，具体涉及一种养肝护肝的益生菌发酵物及其应用。为了开发食品级、高效、健康、安全的护肝产品，本发明经过多次筛选，筛选得到一株具有养肝护肝功效的植物乳植杆菌Fd‑01，并利用该菌对枸杞子进行连续循环发酵及发酵酶解，...