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本发明提供一种果蔬保鲜剂，属于食品保鲜技术领域，包括乳清发酵粉、聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、单辛酸甘油酯、迷迭香提取物、绿茶提取物、花椒提取物、变性淀粉。并且提供组分的范围：乳清发酵粉15~25%、聚赖氨酸盐酸盐5~15%、乳酸链球菌素5...
该专利属于漯河市平平食品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过漯河市平平食品有限责任公司授权不得商用。

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