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本发明公开了一种营养型保健黄酒及其酿造方法，涉及黄酒酿造技术领域。本发明包括将熟化米料至于密闭发酵箱中，加入麦曲和酵母后混合均匀制得预发酵米料进行发酵；发酵过程中通过翻料动力机构控制密闭发酵箱往复转动；在发酵前期通过辅料输入机构将第一辅料汁...
该专利属于宁夏彭阳县添龄黄酒酿造有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过宁夏彭阳县添龄黄酒酿造有限责任公司授权不得商用。

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