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本发明公开了不补料酶解－膜分离耦合制备抗氧化肽的方法，涉及不补料酶解－膜分离耦合制备鱼鳞胶原蛋白抗氧化肽的方法，属于水产品下脚料深加工技术领域。按照下述步骤进行，配置一定底物浓度的原料溶液，装入反应釜，调节反应液ｐＨ和反应温度，先使原料溶液...
该专利属于江苏大学所有，仅供学习研究参考，未经过江苏大学授权不得商用。

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