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一株产高活性阿魏酸酯酶的霍氏肠杆菌(Enterobacter hormaechei)BZE‑5及其在制备细菌麸曲中的应用，涉及微生物领域。该菌株BZE‑5已于2023年6月9日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号CCTCC NO：M202...
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