温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明的课题是提供一种能够抑制食材的加热烹调引起的水分损失，并能够简便地制造具有多汁口感的加热食品的技术。本发明的加热食品的制造方法包含下述工序：前处理工序，在该工序中，使含有海藻酸一价金属盐和水难溶性二价金属盐的组合物附着在通过加热而渗出...
该专利属于株式会社日清富滋所有，仅供学习研究参考，未经过株式会社日清富滋授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。