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本发明公开了一种白酒醉酒度评价模型的建立方法，包括以下步骤：模型评测试剂的制备、模型评测对象的建立、评测标准的确立、评测对象醉酒判断指标的确立、分组、评测。本发明不拘于以往国内研究乙醇代谢的实验只采用单一品种的白酒或者将酒稀释成不同浓度进行...
该专利属于四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司授权不得商用。

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