下载一种从蓝莓中提取花色苷的工艺的技术资料

文档序号:4004225

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本发明涉及一种从蓝莓中提取花色苷的工艺,工艺以蓝莓果为原料,粉碎加入pH1-3酸性水浸泡提取,沉淀剂澄清提取液,大孔树脂吸附,70%乙醇溶液洗脱,洗脱液经超滤膜超滤再纳滤膜浓缩,浓缩液喷雾干燥得成品。采用本发明生产蓝莓花色苷,产品收率色价比...
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