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本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种富含小分子多肽的混菌发酵产品及制备工艺。该混菌发酵产品由脱脂豆粕采用酿酒酵母和枯草芽孢杆菌复合益生菌及纤维素酶和中性蛋白酶复合酶经菌酶协同发酵后分离纯化制得。该产品中，分子量5000Da以下的多肽占...
该专利属于广州森升生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州森升生物科技有限公司授权不得商用。

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