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本发明涉及鲟鱼副产物深加工的技术领域，特别涉及一种具有抗氧化及胰脂肪酶抑制活性的龙筋肽及其制备方法。该制备方法包括以下步骤：将龙筋与水混合并破碎处理，形成第一浆液；在第一浆液中加入地衣芽孢杆菌碱性蛋白酶，进行第一次水解；在第一水解液中加入枯...
该专利属于厦门元之道生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过厦门元之道生物科技有限公司授权不得商用。

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