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本发明公开了一种水溶性膳食纤维的制备方法。该方法，包括下述步骤：１）预处理：预处理：将沙棘粕粉碎过２０－５０目筛后悬浮于水中，调节ｐＨ值为４．５－５．５，在７０－８０℃搅拌处理１－２小时后离心取沉淀，并将所得沉淀按原溶液体积重悬浮于水中。２...
该专利属于北京工商大学所有，仅供学习研究参考，未经过北京工商大学授权不得商用。

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