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本实用新型涉及一种用于餐馆、家庭厨房，能实现切菜均匀、在任意斜度上切的能调距可旋转的切菜刀具。它能使切菜方便、省时、快捷，能根据需要将被切物切成一定宽度、均匀的块或丝。其技术方案是：在刀架的受力柄上安装刀片柄，刀片柄一端连接固定销钉，另一端...
该专利属于西南石油大学所有，仅供学习研究参考，未经过西南石油大学授权不得商用。

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