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本发明涉及奶制品制作技术领域，尤其涉及基于温度调节的奶制品生产方法，包括：将原料进行分级并建立原料属性详单；提取出对应的工艺特征，并进行初步处理形成原料液；进行均质处理，形成均质原料液；选择对应的制粒策略，并进行干燥处理形成半成品；对半成品...
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