下载高压循环酶解提取大豆肽的方法的技术资料

文档序号:39721567

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本发明提供一种高压循环酶提取大豆肽的方法,该方法包括如下步骤:将大豆分离蛋白与特定种类的复合蛋白酶混合均匀,加水搅拌润湿,置于渗漉罐中,结合暂存罐和高压泵进行高压循环酶解制得酶解滤液,对酶解滤液进行活性炭脱色
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