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本发明涉及肉制品加工技术领域，具体涉及基于温度控制的冷冻肉抑菌解冻缓化方法及系统，包括解冻箱和解冻组件，解冻组件包括门板
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该专利属于江苏盐铁食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏盐铁食品科技有限公司授权不得商用。

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