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本发明公开了用于微生物细胞和微生物油的巴氏消毒方法。本发明公开了一种改良的巴氏消毒方案，用以对微生物细胞进行巴氏消毒。所述方案具有三个阶段，即第一加热阶段，第二平台阶段，其间细胞被保持于（最高且）恒定的温度，以及第三冷却阶段。加热和冷却阶段...
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