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一种烤酥鱼片及其制作方法技术
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文档序号:3955254
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本发明的烤酥鱼片是一种新型美味的营养小食品。本发明是把捕捞出的生鱼加工制作成烤酥鱼片的制作方法。把去掉内脏的鱼经清洗、粗破碎并加上食盐香辛料再做精细研磨而成的颗粒度小于1到10微米的鱼糜,摊涂在烘烤盘上烘熟、烤干而成含水量小于10%的烤酥鱼...
该专利属于王智博所有,仅供学习研究参考,未经过王智博授权不得商用。
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