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一种基于计算机视觉技术的实时、快速、自动检测面粉麸星含量的仪器。用摄像头实时或快速拍摄面粉图像，面粉图像经图像采集卡转换成数码图片送入计算机，经过面粉麸星识别与计算软件系统计算出面粉中麸星的数目、麸星所占面粉的比例、面粉中各个麸星的大小等。...
该专利属于浙江工商大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江工商大学授权不得商用。

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