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本发明涉及食品机械装备技术领域，特别涉及一种磁电耦合催化解冻装置、解冻系统。所述磁电耦合催化解冻装置包括：磁场发生器；电催化解冻器，所述电催化解冻器设置在磁场发生器所产生磁场中，所述电催化解冻器包括样品处理腔体，所述样品处理腔体内设置有金属...
该专利属于南京农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京农业大学授权不得商用。

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