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本发明公开了一种制备β－Ｄ－半乳糖苷半乳糖水解酶的方法及其专用菌株。本发明提供的制备β－Ｄ－半乳糖苷半乳糖水解酶的方法，包括如下步骤：诱导发酵巴斯德毕赤酵母（Ｐｉｃｈｉａ?ｐａｓｔｏｒｉｓ）ＬＡＣＯ?Ｙ１２?ＣＧＭＣＣ?ＮＯ．３６３０，得到...该专利属于中诺生物科技发展江苏有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中诺生物科技发展江苏有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种制备β－Ｄ－半乳糖苷半乳糖水解酶的方法及其专用菌株。本发明提供的制备β－Ｄ－半乳糖苷半乳糖水解酶的方法，包括如下步骤：诱导发酵巴斯德毕赤酵母（Ｐｉｃｈｉａ?ｐａｓｔｏｒｉｓ）ＬＡＣＯ?Ｙ１２?ＣＧＭＣＣ?ＮＯ．３６３０，得到...