下载酪蛋白抗炎小分子肽及其制备方法和在改善睡眠中的应用的技术资料

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本发明公开酪蛋白抗炎小分子肽及其制备方法和在改善睡眠中的应用,该酪蛋白小分子肽N端酪氨酸Tyr的特征肽段占总肽段丰度的15.83%~21.75%,分子量<1000Da的组分占79%以上。所述酪蛋白小分子肽的制备方法包括以下步骤:将酪蛋白与蒸...
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