下载无糖保健茶糖及制备工艺的技术资料

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一种无糖保健茶糖及制备工艺,属于食品技术领域。该保健糖茶采用山梨糖醇、麦芽糖醇、异麦芽低聚糖作为甜味剂,同时加入了乌龙茶、柠檬提取液,原料组分为:水、卡拉胶、乌龙茶、山梨醇、麦芽糖醇、茶多酚、异麦芽低聚糖、果胶、柠檬酸钠,柠檬汁。经茶汁浸提...
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