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本发明公开了一种风味速冻鸡排保鲜装置及方法，应用在食品冷冻保险技术领域，本发明通过设置加工机构，存液组件可以对液氮进行储存，以便于喷洒组件将液氮抽出并使用，喷洒组件可以将液氮喷洒到输送组件上的风味鸡排表面，对风味鸡排进行速冻保鲜处理，输送组...
该专利属于江苏盐铁食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏盐铁食品科技有限公司授权不得商用。

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