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本发明提供了一种超高分子量黄原胶及其生产菌株和检测用分子标记，属于微生物制品技术领域。本发明利用基因工程手段构建一种产黄原胶的工程菌株，经检测，其单糖组成和重复单元与普通黄原胶相同，但分子量大于2.0
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该专利属于南开大学所有，仅供学习研究参考，未经过南开大学授权不得商用。

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