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本发明公开了一种γ－聚谷氨酸腺苷蛋氨酸盐及其制备方法。其制备方法，包括以下步骤：把γ－聚谷氨酸和Ｓ－腺苷蛋氨酸溶解在同一水溶液中，在该溶液中使Ｓ－腺苷蛋氨酸的摩尔数与γ－聚谷氨酸中羧基的摩尔数的比例在０．１∶１到０．５∶１之间；用ＮａＯＨ调...
该专利属于南京理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京理工大学授权不得商用。

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