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本发明公开了一种高含量抗性淀粉熟化米粉的制备方法及应用。按照如下步骤进行：以高抗性淀粉水稻品种“宜糖籼1号”大米为原料，经浸泡0.5
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该专利属于浙江绿巨人生物技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江绿巨人生物技术有限公司授权不得商用。

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