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本发明公开了一种具有耐碱性的氧化硫化酶突变体及其应用。本发明的氧化硫化酶突变体的突变为选自以下突变位点中的至少一个：第86位氨基酸从V突变为S，第292位的氨基酸L突变为A，第348位氨基酸从T突变为K；本发明中所述的氧化硫化酶突变体制备麦...
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