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提供一种包括与对流加热系统结合的辐射加热系统的旋转烤肉箱，用于将烹调室中的肉类和禽类食物原料制成食物。一烤叉组件携带食物，并包括可拆卸的元件以便于清扫，烤箱还包括蒸汽清扫组件，它与对流加热系统结合，帮助将油脂从烹调室中的组件上清除掉。在制备...
该专利属于奥托-沙姆股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过奥托-沙姆股份有限公司授权不得商用。

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