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本实用新型公开了一种油炸装置，属于食品加工技术领域。该装置包括沿前后向设置的油炸箱、油炸箱内的网箱、油炸箱前部的铰接座和油炸箱左右两侧且同步驱动的两个翻转驱动机构，所述网箱的前部铰接在铰接座上，翻转驱动机构能驱动网箱向上翻转；网箱的前侧为向...
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