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本实用新型提出一种鲜食冷却酱卤锅，包括锅体，其内具有加热管，加热管内可通入蒸汽加热锅体，所述锅体的锅口朝上，锅体的后端通过转轴转动连接有锅盖，还包括真空换热系统，所述转轴为空心轴，其一端封闭，另一端与真空换热系统的射流器连接，所述锅盖朝向冷...
该专利属于青岛鲜食科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛鲜食科技有限公司授权不得商用。

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