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本发明涉及一种农产品罐头的加工方法，特别是涉及双孢蘑菇的护色保鲜罐头加工方法。本发明的技术方案如下：采收新鲜的双孢蘑菇，浸泡在茶多酚、异ＶＣ钠、酒石酸组成的护色液中进行护色处理；沥干后送至加工厂的生产线，进行挑拣，漂洗，在８９－９２℃处理２...
该专利属于江西柏林实业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江西柏林实业有限公司授权不得商用。

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